クレソンエキス

 

クレソンエキスアブラナ科の植物クレソンの茎と葉から溶剤抽出・濃縮工程を経て得られた有効成分を濃縮したエキスです。通常、茶色がかった黄色から茶色の粉末として見えます。-その中心的な価値は、クレソンに固有の生理活性物質を保存することにあります。

 

 

試験項目	仕様	試験方法
抽出率	10:1	TLC
外観	茶黄色の微粉末	ビジュアル
匂いと味	特性	感覚刺激薬
ふるい分析	90% ～ 80 メッシュ	80メッシュスクリーン
乾燥減量	5.0%以下	105度/2時間
トータルアッシュ	5.0%以下	GB 5009.4-2016
かさ密度	40～60g/100mL	GB/T 18798.5
タップ密度	60～90g/100mL	GB/T 18798.5
鉛(Pb)	<3.0mg/kg	ICP-MS
ヒ素(As)	<2.0mg/kg	ICP-MS
カドミウム(Cd)	<1.0mg/kg	ICP-MS
水銀 (Hg)	<0.1mg/kg	ICP-MS
総有酸素運動数	1000cfu/g以下	GB 4789.2
酵母とカビ	100cfu/g以下	GB 4789.15
大腸菌	ネガティブ	GB 4789.3
サルモネラ	ネガティブ	GB 4789.4
黄色ブドウ球菌	ネガティブ	GB 4789.10

 

 

1. 酸化防止剤

イソチオシアネートとフラボノイド (ケルセチン、ルチン) が含まれており、Nrf2/HO-1 経路を活性化し、フリーラジカルを除去し、酸化損傷を軽減することでスーパーオキシドジスムターゼ (SOD) 活性を高めます。

 

2. 抗炎症作用-

フェルラ酸は、炎症因子の発現を阻害し、慢性炎症を軽減し、関節炎や呼吸器炎を改善します。

 

3. 関節と骨の健康

• 最近の研究では、エクソソーム-様ナノベシクル（WELN-CAP）が体内のクレソンエキス軟骨細胞の代謝バランスを促進し、軟骨損傷を修復し、変形性関節症の進行を遅らせることができます。
• ビタミンKとカルシウムが豊富で、オステオカルシンの合成に関与し、骨粗鬆症を予防します。

 

4. 代謝調節

食物繊維はグルコースの吸収を遅らせ、血糖値のコントロールを助けます。エタノール抽出物はインスリン感受性を改善することができます。

 

5. 心臓血管の健康

高カリウムと低ナトリウムの特性により血圧が調節されます。葉酸はホモシステインレベルを低下させます。イソチオシアネートは血管内皮の炎症を抑制し、動脈硬化のリスクを軽減します。

 

6. 免疫力を高める

クレソンエキスオレンジの1.5倍のビタミンCが含まれており、ビタミンAと相乗してリンパ球を活性化し免疫力を高めます。

 

7.解毒作用

肝臓の解毒酵素の活性を促進し、重金属の排泄を助けることができます。

 

 

1. 健康補助食品・機能性食品

• ビタミン、抗酸化物質の補給、関節のケアのためにカプセルや錠剤に配合されています。
• 食品添加物として、栄養密度を高めます。

 

2.化粧品

• 追加クレソンエキス化粧品に使用すると、コラーゲンの生成を刺激し、肌の弾力性とハリを向上させることができます。
• 抗酸化成分は紫外線によるダメージを遅らせ、しわの形成を軽減します。

 

3. 医療援助と研究

 

4. 食品産業

食品業界で天然着色料および保存料として使用されています。

 

 

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