大豆イソフラボンパウダー

 

大豆イソフラボンパウダー（ISO）は植物ベースのエストロゲンで、天然ホルモンとも呼ばれます。これは、大豆の成長中に形成された二次代謝産物です。

 

現在、発見された12種類の大豆イソフラボンがあり、2つのカテゴリに分かれています：遊離アグリコンと結合グリコシド。

 

それは、少し苦い匂いとわずかに収string性の味がする淡黄色の粉です。アグリコンは、グリコシドよりも強い不快な風味を持っています。

 

大豆イソフラボンの遊離アグリコンは一般に水に不溶ですが、メタノール、エタノール、酢酸エチル、エーテル、希釈アルカリなどの有機溶媒に可溶です。

 

共役グリコシドは、メタノール、エタノール、ピリジン、酢酸エチル、希釈アルカリに容易に溶けますが、ベンゼン、エーテル、クロロホルム、石油エーテルなどの有機溶媒に不溶性です。水への溶解度は、温度の上昇とともに大幅に増加します。

 

 

大豆イソフラボンは、主に大豆に存在し、豆腐、大豆粉、豆乳、豆乳、大豆チーズ、豆ペースト、発酵豆腐、テンペなどの製品が存在します。

 

加えて、大豆イソフラボンパウダーまた、オクラ、レッドクローバー、セロリアック、クジュ、クローバー、アルファルファなどの特定の植物に含まれています。大豆とその製品では、大豆イソフラボンは主に結合したグリコシドの形で存在します。大豆が発酵または発芽した後、遊離のアグリコンの含有量が増加します。

 

 

分析	仕様	結果
外観	明るい黄色の粉	準拠しています
臭い	特性	準拠しています
味	特性	準拠しています
アッセイ	99%	準拠しています
ふるい分析	100％パス80メッシュ	準拠しています
乾燥の損失	最大5％。	1.02%
硫酸化灰	最大5％。	1.3%
溶媒を抽出します	エタノールと水	準拠しています
重金属	5ppm max	準拠しています
として	2ppm max	準拠しています
残留溶媒	0.05％最大。	ネガティブ
微生物学
総プレート数	1000/gマックス	準拠しています
酵母と金型	100/g最大	準拠しています
E.coli	ネガティブ	準拠しています
サルモネラ	ネガティブ	準拠しています

 

 

1。抗酸化効果
大豆イソフラボンは、体内および皮膚表面のフリーラジカルを効果的に除去し、細胞の老化を遅らせ、皮膚を保護できる強力な抗酸化剤の一種でもあります。

 

2。エストロゲン
現在、ほとんどの研究者は、大豆イソフラボンパウダーエストラジオールとの構造的類似性によるものです。しかし、大豆イソフラボンのエストロゲン効果は弱く、約1/1000のエストラジオールです。

 

実験により、大豆イソフラボンは、主にエストロゲン受容体（ER）のベータサブタイプに内因性エストロゲン受容体に結合して、エストロゲン効果を発揮することが示されています。

 

3。月経症状を改善します
大豆イソフラボンの食事補給は、閉経周辺の女性のほてりの頻度を効果的に減らし、重症度を低下させ、期間を短縮し、閉経周辺症候群を改善することができます。

 

 

4。骨粗鬆症を改善します
研究はそれを示しています大豆イソフラボンパウダー骨吸収を阻害し、骨形成を促進し、閉経後の女性の骨密度を改善し、骨粗鬆症の発生を緩和することができます。

 

5.心血管系を保護します
研究では、大豆イソフラボンが血管内皮細胞の機能を改善できることが示されています。血液脂質レベルを大幅に低下させる可能性があり、血管の保護因子です。

 

6。アンチエイジング
大豆イソフラボンは、女性の肌をより滑らかで、より繊細で、より弾力性のあるものにすることができます。特に中年の女性の場合、適切な量の大豆イソフラボンを摂取することも、老化を遅らせ、美化効果を持つことがあります。

 

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